Brazo de Gitano a la Frambuesa
Vamos a elaborar un brazo de gitano de frambuesa.
Es un modo simple y rápido de preparar un postre que te encantará.
Ingredientes:
- Un mini brazo de gitano de esos que venden rellenos de nata, chocolate o fresa, que podemos encontrar en cualquier supermercado.
- Una tarrina de crema catalana de dhul ( viene con su azúcar que al contacto con la crema se vuelve caramelo).
Procedimiento:
Abrir el paquete del brazo y cortarlo en rodajitas finas. Poner un aro de emplatar y poner en el fondo hasta cubrir, luego las paredes y por último abrir la tarrina de la crema, rellenar la corona y espolvorear con el azúcar.
Yo le puse un coulís de frambuesas ( tengo siempre congeladas ) que es triturarlas con azúcar y un poquito de agua o nata líquida.

