Brazo de Gitano a la Frambuesa

Vamos a elaborar un brazo de gitano de frambuesa.

Es un modo simple y rápido de preparar un postre que te encantará.

Ingredientes:

  • Un mini brazo de gitano de esos que venden rellenos de nata, chocolate o fresa, que podemos encontrar en cualquier supermercado.
  • Una tarrina de crema catalana de dhul ( viene con su azúcar que al contacto con la crema se vuelve caramelo).

Procedimiento:

Abrir el paquete del brazo y cortarlo en rodajitas finas. Poner un aro de emplatar y poner en el fondo hasta cubrir, luego las paredes y por último abrir la tarrina de la crema, rellenar la corona y espolvorear con el azúcar.

Yo le puse un coulís de frambuesas ( tengo siempre congeladas ) que es triturarlas con azúcar y un poquito de agua o nata líquida.

Brazo en Castellana 104
Brazo en Castellana 104