En esta ocasión te mostramos la receta de un postre típico Colombiano: “Postre de Natas”, una receta muy sencilla y económica que te encantará.

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 1 tarro de leche condensada
• 5 huevos
• 2 cucharadas de maizena
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 copa de vino
• 1 caja de uvas pasas
• 1 cucharada de vainilla

Procedimiento:

Disolver la maizena en 1 taza de leche.

A fuego suave poner a calentar el resto de la leche y cuando comience a ebullir agregar el azúcar, la leche condensada, la maizena disuelta y la canela.

Batir los huevos como para pericos (sin agregar sal) y añadirlos, cucharada por cucharada, a la leche hirviendo, revolviendo cada vez con espatula de madera.

Cuando termine de agregar los huevos, retirar del fuego y adicionar el vino, la vainilla y las uvas pasas.

Revolver suavemente.

Deja enfriar y llévalo a la nevera hasta el momento de servir.